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和食ダイエット

2010 年 7 月 13 日 火曜日

私たちの周りには、「短期間でやせられる」というダイエット食品や、ダイエットサプリメントが溢れています。
そのようなダイエット食品を利用しないとやせられない、と思い込んでしまっている人もいるかもしれません。
確かに、ダイエット食品でも効果が得られるものもありますが、毎回購入していては、かなり高額になってしまいます。

しかし、昔から日本には、「和食」というすばらしいダイエット食があることを忘れていませんか?
やせなければ、ダイエットしなければ、とあまり神経質にならず、毎日の食事を和食中心にするだけで、健康的にやせることができると思いますよ。

和食の主食といったらご飯ですが、「玄米」を使うとよりダイエット効果が上がります。
精白米よりも、玄米には多くの栄養素が含まれています。
そのため、ダイエット中に起こるさまざまな体の不調を予防し、偏りがちな栄養をバランスよく整える効果があります。

また、玄米に加えて、いろいろな種類の雑穀を混ぜるのも良いでしょう。
白米に混ぜ込むだけで、簡単に食べられる発芽玄米を利用するのも効果的です。
玄米がどうしても苦手という人は、三分づきでも充分栄養が残っていますし、五分づきならば、白米と同じ感覚で食べられます。
それらに慣れたら、少しずつ玄米に近づけていきましょう。

ダイエット中は、炭水化物はほとんど食べないようにしている人もいるでしょうが、栄養が豊富に詰まった玄米は、ダイエットには最適な食材なので、ぜひ食べるようにしてください。
ただ、和食は健康的だからといって、食べ過ぎてはいけません。
ダイエットをしていなくても、体を健康に保つには、「腹八分目」にするのが理想的です。

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アレルギーの改善

2010 年 5 月 22 日 土曜日

長野県から『おいしい空気の店』として認定された長野県のペンション「ノスタルジア」は、アレルギー除去食を作ってくれることでも有名な宿です。

定員12名の小さな隠れ家は、全館禁煙、床は全てフローリング、ペット同伴不可。
食事から飲み物まで全て食材・調味料まで一覧表示し、アレルギー除去食は調理器具や食器の分別管理のため、限定1組という徹底振り。

アレルギー・アトピーだけでなく、生活習慣病(糖尿病・高血圧症)対応の食事、お弁当、離乳食も用意してくれます。
食材にもこだわり、全てのコースで使用される肉は地元産または県内産。野菜は産地高原野菜。中国産の食材・原材料は一切使っていません。
パン・味噌・ジャム・マヨネーズ・ドレッシングは自家製を使用。安心して召し上がれます。

白馬のふもと、澄んだ空気の中、巨大天体望遠鏡で星空観測も楽しめます。
アレルギーの改善には、アレルゲン除去食材はもちろん、澄んだ空気と、ストレスをためないことも大切です。
都会の喧騒を離れて、心静かに自然の中に身も心もゆだねてみてはいかがですか?

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ミスタードーナツの商品~チャイナメニュー

2010 年 4 月 18 日 日曜日

モスドとしてモスバーガーと業務提携したミスタードーナツですが、ミスドではドーナツやパイのほかにも人気のメニューがあります。それはチャイナメニューです。「ミスター飲茶」としてスタートしたのは1992年。当初は蒸し器などの道具が1200万円近くかかるということで一部店舗の取り扱いでした。しかし、ドーナツと飲茶という意外な組み合わせが人気となって少しずつ取り扱い店舗が増えていったのです。発売当初は肉まん、ごまだんご、シュウマイなどの単品のほかに汁そばセット、おかゆセット、涼麺セットなどがありました。1994年にはココナッツだんご、ふかひれスープ、マンゴープリンとデザートも販売されます。その後も坦々麺、マーラーカオ、ピリ辛涼麺、チャーハンと次々とメニューが増えていきます。涼麺もエビと野菜、鶏五目など種類が多くなりました。麺も黒ゴマ坦々麺やあんかけ野菜麺が人気です。2002年5月、「肉まん」に無認可添加物が混入していたため一時販売を中止していましたが、2003年11月に安全性を重視した「ミスター肉まん」を販売開始しました。ミスドの飲茶シリーズは麺類が400円前後と低価格なのが魅力です。また、量やカロリーが女性にちょうどいいということで人気があります。モスドで新しいメニューが飲茶シリーズでも登場するのでしょうか。モスバーガーでミスドの麺が食べられるといいですね。

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印刷会社で本を作る

2010 年 3 月 9 日 火曜日

自費出版をする際に印刷会社を選ぶ人もたくさんいると思います。
印刷会社で本を出版するメリットと言えば、何よりも費用が安いことです。
デザインから製本まで全てを一箇所で行えるため余計な費用がかからないのです。

他にもメリットがあります。それは身近な場所に印刷会社があるということです。
大きな会社もあれば、小さな会社もあります。
どこに住んでいても印刷会社はあるので個人で出版したいという願いを叶えてくれます。
特に地方に住んでいる人にとっては近くに出版社がないため、印刷会社を利用する人がほとんどです。

逆にデメリットは出版社とは違い名前が知られていないことです。
出版社から出版すれば、社名がブランドの役割を果たします。またISBNコードもつきます。
ただし、そのブランドがあるからといって本が必ず売れるわけではありません。
個人的に本を作るだけであれば、ブランド名より費用が大切だという人も多いはずです。
以前は印刷会社に頼むと、出版社に比べて本の質が劣ると言われていました。
専門スタッフがいないことが原因でしたが、今では自費出版にも対応してくれる編集部がある印刷会社も増えてきています。
出版社と似たようなサービスを提供してくれる印刷会社もたくさんあるのです。
契約する前に、どんなサービスがあるか確認してみるのがいいでしょう。
同じサービスを受けることができるのであれば少しでも安い方がいいですよね。
価格重視と言う方には印刷会社がお勧めです。
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紙やすりの説明

2010 年 1 月 28 日 木曜日

ここで、粗磨きに使用する「紙やすり」について説明していきます。
「サンドペーパー」ともいっています。
紙に研磨用の砂粒がついたものです。
これを用いて造形物を削ったり磨いたりしていきます。
裏面、砥粒の付いていない面には番号が印刷されていて、小さい番号ほど粒の目が粗く粗削りに向いており、大きい番号ほど粒の目が細かく仕上げ磨きに向いています。
以下がその目安です。
番号~100⇒粗削り、番号100~400⇒形を整える、番号400~1000以内⇒仕上げの磨き・表面を処理する、番号1000~3000以内⇒鏡面磨き。
紙やすりには大きく分類して2種類のものがあります。
一般的に使用するそのまま使用するものと、水を付けながら作業するものがあります。
水を付けて使用するものを「水研ぎ用紙やすり」といっていますが、水をつけることで削りカスが舞うことなく、やすりの目に削りカスが詰まるのを防いだりしています。
そのまま使用するものは「空研ぎ用紙やすり」といいます。
これに水をつけて作業すると破れて使えませんので、ご注意を。
紙やすりを使用する際には、消しゴムや小さな木材などに巻きつけて作業するといいとやり易いです。
紙やすり以外に、やすりとして「棒やすり」(金属棒に無数の溝が付いたもの。
棒の形は三角、丸、半丸などいろいろあります)、スポンジやすり、布やすり、電動工具として「ルーター」があります。
研磨剤を使用すると、磨き作業の効率が向上して見栄えもグッとよくなります。
お試しを。

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アユタヤおすすめ観光スポット(4)

2009 年 11 月 23 日 月曜日

前回に引き続きまして、アユタヤのおすすめ観光スポットについてご紹介していきましょう。
ビルマ軍により攻め落とされ廃墟となりましたが、点在する寺院や宮殿の遺跡からかつての栄華をうかがい知ることができるのではないでしょうか。
では、ご紹介しましょう。

「王宮跡」
・規模の大きさからかつての権勢や栄華を想像することができるでしょう。
跡地ですから、土台や柱などが残っているだけの場所です。
これは、18世紀にビルマ軍によって壊滅状態にされたためです。
午前8時30分から午後3時30分まで開いており、料金は125Bです。
年中無休です。

「王妃スリヨータイのチェディ」
・ここは、王妃スリヨータイを祀る黄金の仏塔です。
1549年17代目王チャクラパットの妃スリヨータイは、ビルマ軍との戦いで身を挺して王を守ったと伝えられています。
そこで、王は身代わりとなって自分を守ってくれた王妃スリヨータイの死を偲んで、この美しいお寺を建立したということです。
展示室には今も、王妃スリヨータイの遺骨が納められているということです。
インドのタージマハルも王が王妃を偲んで建てたものと言われています。
建物を眺めながらかつて共に過ごした日々を懐かしみ、また涙して思い出の中で王妃とともに生きていたのでしょうか。
きっと、王妃は先にこの世を去ったけれどその後も王に変わらず愛され幸せだったことでしょう。
今はこうして観光スポットのひとつとなってはいますが、王妃のお墓がある場所です。
このような経緯を思い出しながら見学してみてはいかがでしょうか。

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駅弁に黒ブーム

2009 年 11 月 5 日 木曜日

電車の旅に欠かせないのが「駅弁」ですよね。最近では、駅弁にも「黒ブーム」が到来しています。

「黒豚横丁」(1100円)は、弁当を製造販売している松栄軒とJR九州が共同開発して誕生した駅弁です。黒豚みそ焼き、黒豚とんこつ、黒豚とんかつの3種類の料理には、すべて、鹿児島県で育てられた黒豚「かごしま黒豚」が使用されています。パッケージは黒豚横丁をイメージしており、柔らかく味わい深い「かごしま黒豚」を存分に味わうことができる駅弁です。「黒豚横丁」は、出水駅、鹿児島中央駅、博多駅で販売されています。

「黒めし」(1100円)は、鳥取駅で売られている駅弁で、イカ墨で炊いた真っ黒なご飯の上に、しっかりと味が染みた、小さなイカとイカ団子が盛り付けられています。まるごとイカを楽しむことができる駅弁です。製造元の「アベ鳥取堂」は、老舗の弁当屋で、駅弁のほかにも、空弁も製造・販売しています。

また、アベ鳥取堂が鳥取空港で空弁として販売している「黒いかめし」(580円)は、黒いイカ飯の弁当です。蓋を開けると、2ハイのふっくらとしたイカが入っています。そのイカの中身は、イカ墨で黒色に染まったご飯がパンパンに詰まっており、ボリューム満点です。

見た目にとってもインパクトのある「黒いなり」(680円)は、羽田空港限定で販売されている空弁です。真っ黒な油揚げには、健康と美容に効果的な食用の紀州備長炭を使用しています。3つのいなり寿司には、黒豆、きんぴらと黒ごま、キクラゲとひじき、という全て違う具が入っています。付け合わせの黒豆と黒たくあんにも、黒にこだわっています。羽田空港に行く機会があったら、ぜひ食べてみてくださいね。

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缶詰を活用しましょう!

2009 年 9 月 12 日 土曜日

一人暮らしをしている人は、缶詰食材にお世話になっているかもしれません。
缶詰は密封することで、絶対に空気や水、そして細菌などが入らないようなっています。
また、中身も加熱殺菌を完全に施されており、食中毒の原因は一切除去されています。
さらに、保存料や殺菌剤などの添加物が含まれていないので、健康を害することがなく、安心して食べられます。
それどころか、缶詰の加熱殺菌は、完全に密封された真空状態で行なうため、多くの栄養素が、普段の調理法よりも豊富に残っているそうです。

もうひとつの大きな利点として、3?4年という長期保存ができることです。
缶が傷ついていたりしなかったら、10年以上経ったものでも、食べられる場合があるので、保存食には最適です。
また、ほとんどが調理されているものなので、開けたらすぐに食べられます。

最近では、惣菜が缶詰めされたものが出ています。
スーパーやコンビニで売られている一般的な惣菜は、賞味期限が当日か数日となっていると思います。
それだと、必要なときに買いに出かけなければいけません。
ところが、長期保存が可能な「缶詰の惣菜」なら、賞味期限を気にせずに、まとめて買い置きすることもできます。
一人暮らしの男性や、料理が苦手な人にはとても便利ですよね。

缶詰の惣菜の例として、肉じゃが、筑前煮、おでん、カレーなどがあります。
ちょっと贅沢したい人におすすめなのは、有名ホテルの料理がそのまま缶詰になったものです。
毎日の節約のご褒美として、お取り寄せなどして、たまにはプチ贅沢してみるのも一人暮らしの楽しみかもしれません。

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だめです。

2009 年 7 月 31 日 金曜日

だめです。もうちょっと出来ると思ってたんですが。もっと自分は要領よく出来ると思ってたんですが。センスがないんだろうか。高校の時に数学を1年生で履修を終りにしたのがだめだったのか。あの時にあきらめたのが良くなかったのか。なんでこんなになっちゃったんだろう。でも自分を許せるのは自分しかいない。他人に許すことを譲れないのか。了見がせまい。せまくてもだめ。自分に納得できない。許せないものは許せない。基本中の基本を押さえてない事に気がつきましたあぁだめな自分。動かせたら動かせたでまたぶつぶつ言い始めるんでしょうが。ていうかやっぱりこのまんま人生やってくしかないんだろうか。どこに行くんでしょう私は。小学校の時に「いのちの電話」へ電話したけど繋がらなかったことを急に思い出しましたあれ、本当にあるんですかね。味噌汁がおいしいです。

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